Chung

Các nhà khoa học tạo ra các bữa ăn protein đơn bào bằng cách sử dụng điện và carbon Dioxide

Các nhà khoa học tạo ra các bữa ăn protein đơn bào bằng cách sử dụng điện và carbon Dioxide


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Các nhà khoa học từ hai viện nghiên cứu ở Phần Lan đã phát triển một phương pháp độc đáo để sản xuất một loạt protein đơn bào bổ dưỡng. Bằng cách tối ưu hóa hơn nữa quy trình mới, các nhà nghiên cứu cho biết các protein có thể được tăng cường để phù hợp cho người và động vật tiêu thụ. Nếu được áp dụng trên quy mô toàn cầu, công nghệ sản xuất lương thực này có khả năng cung cấp một giải pháp bền vững và tiện lợi để giảm bớt nạn đói trên thế giới.

[Nguồn ảnh: Đại học Công nghệ Lappeenranta]

Sử dụng điện và carbon dioxide để sản xuất protein đơn bào

Các nhà khoa học từ Đại học Technolgy Lappeenranta (LUT) và Trung tâm Nghiên cứu Kỹ thuật VTT của Phần Lan đã phát triển một quy trình độc đáo cho phép sản xuất protein đơn bào. Nghiên cứu đã sử dụng điện và carbon dioxide để phát triển quy trình mới, có thể được tối ưu hóa để sản xuất protein phù hợp cho tiêu dùng của con người và động vật.

Lý tưởng nhất là quy trình sản xuất thức ăn protein đơn bào mới này không cần đất nông nghiệp màu mỡ. Giáo sư của LUT, Jero Ahola, đã giải thích cách công nghệ sản xuất thực phẩm của họ có thể hoạt động thuận tiện hoặc tự động trong một cơ sở thay vì một môi trường nông nghiệp.

"So với nông nghiệp truyền thống, phương thức sản xuất đang phát triển hiện nay không yêu cầu địa điểm có đủ điều kiện cho nông nghiệp, chẳng hạn như nhiệt độ, độ ẩm thích hợp hoặc một loại đất nhất định. Điều này cho phép chúng tôi sử dụng quy trình hoàn toàn tự động hóa để sản xuất thức ăn chăn nuôi. yêu cầu trong một cơ sở container vận chuyển được xây dựng trong trang trại ".

[Nguồn ảnh: Đại học Công nghệ Lappeenranta]

Hơn nữa, phương pháp đặt riêng không sử dụng bất kỳ hóa chất công thức nào để diệt trừ sâu bệnh như cách làm thông thường trong hầu hết các ngành nông nghiệp. Ahola ghi nhận những lợi thế bền vững của quy trình đã phát triển của họ.

"Phương pháp này không yêu cầu chất phòng trừ sâu bệnh. Chỉ lượng chất dinh dưỡng cần thiết như phân bón được sử dụng trong quy trình khép kín. Điều này cho phép chúng tôi tránh mọi tác động môi trường, chẳng hạn như dòng chảy vào hệ thống nước hoặc sự hình thành khí nhà kính mạnh".

Câu trả lời tiềm năng cho vấn đề đói dai dẳng toàn cầu

Juha-Pekka Pitkänen, một nhà khoa học chính tại VTT, giải thích rằng quy trình mới được phát triển của họ có thể được đưa đến các khu vực cằn cỗi trên khắp thế giới hoặc được kết hợp trong môi trường trong nước. Miễn là có năng lượng tái tạo (năng lượng mặt trời) thì thực phẩm từ protein có thể được sản xuất.

"Trên thực tế, tất cả các nguyên liệu thô đều có sẵn từ không khí. Trong tương lai, công nghệ này có thể được vận chuyển đến, chẳng hạn như sa mạc và các khu vực khác đang phải đối mặt với nạn đói. Một giải pháp thay thế có thể là lò phản ứng gia đình, một loại thiết bị gia dụng người tiêu dùng có thể sử dụng để sản xuất protein cần thiết ”.

Theo Ahola, việc áp dụng hàng loạt quy trình công nghệ sản xuất protein đơn bào chỉ có thể được thực hiện nếu nền kinh tế ủng hộ nó.

"Việc kiểm soát quá trình liên quan đến việc điều chỉnh và mô hình hóa năng lượng tái tạo để cho phép các vi sinh vật phát triển tốt nhất có thể. Ý tưởng là phát triển khái niệm này thành một sản phẩm đại trà, với giá giảm khi công nghệ trở nên phổ biến hơn. lộ trình thương mại hóa tùy thuộc vào nền kinh tế ”.

Ngoài những ưu điểm bền vững và thuận tiện của quy trình trong quá trình phát triển, các nhà khoa học cũng nhấn mạnh rằng lô thực phẩm protein đơn bào do họ sản xuất có giá trị dinh dưỡng cao.

Pitkänen cho biết: “Hỗn hợp này rất bổ dưỡng, với hơn 50% protein và 25% carbohydrate. "Phần còn lại là chất béo và axit nucleic. Độ đặc của sản phẩm cuối cùng có thể được thay đổi bằng cách thay đổi các sinh vật được sử dụng trong sản xuất".

Nguồn:Đại học Công nghệ Lappeenranta, Trung tâm Nghiên cứu Kỹ thuật VTT của Phần Lan

XEM CŨNG: Ô tô chạy bằng rượu Whisky có thể khiến xăng lỗi thời không?


Xem video: HÓA 10 BÁ ĐẠO CÁCH VIẾT CHUỖI PHẢN ỨNG CHƯƠNG HALOGEN (Tháng Sáu 2022).


Bình luận:

  1. Kassa

    In my opinion, this is obvious. I recommend that you search google.com

  2. Ashburn

    Funny, I showed it to my friends

  3. Macsen

    Vâng, bạn đã nói đúng

  4. Keveon

    Tôi xin chúc mừng, suy nghĩ đáng chú ý



Viết một tin nhắn